속초 먹거리단지 묵은지돼지갈비찜 맛집 화톳불

속초 먹거리단지에는 정말 식당이 많은데, 자주 방문하지는 못하는 것 같다.

그래도 맛집들이 많아서 주말과 저녁시간에는 사람들이 많이 몰린다고 한다.

묵은지돼지갈비찜이 맛있다는 화톳불에 처음 가봤는데, 거의 오픈 시간이라 우리밖에 없었다.

안쪽에 좌식 테이블도 있어서 원하는 자리에 앉으면 된다.

저녁시간이라 창문이 열려있어서 조금 쌀쌀했다.

안동찜닭과 묵은지도리탕, 묵은지돼지갈비찜이 메인인 것 같았는데, 우리는 묵은지돼지갈비찜을 먹으러 간 거라 소자로 일단 주문을 했다.

반찬은 다섯가지 종류가 나왔는데, 다 맛있어 보였다.

세 명이라 공기밥 세 개와 라면사리도 하나 주문했다.

묵은지 돼지갈비찜은 양푼에 아주 먹음직스럽게 나왔다.

그리고 직원분께서 직접 묵은지를 잘라 주신다.

둘이서 먹으면 정말 많을 것 같은 양이었는데, 세 명이서 먹어도 배부를 것 같았다.

거의 다 익어서 나오기 때문에 불에 올리고 나서 바로 먹어도 된다고 한다.

비주얼도 좋고 냄새도 좋아서 군침이 막 돌기 시작했다.

묵은지를 먹기 좋게 잘라주신 다음엔 돼지갈비까지 맛있는 사이즈로 썰어주신다.

라면사리 하나는 삶아져 나오는데, 묵은지돼지갈비찜 위에 바로 얹어주신다.

불 수 있으니 사리 먼저 건저 먹기 :)

비주얼 정말 최고였던 묵은지돼지갈비찜!

왜 화톳불을 지금까지 몰랐을까?

돼지갈비 고기도 너무 부드럽고 맛있어서 정말 말도 없이 맛있게 먹었다.

사리는 사리대로 맛있고, 국물은 밥이랑 먹으면 정말 꿀맛이고, 묵은지도 잘 익어서 정말 깊은 맛이 났다.

나중에 돼지갈비찜 먹고 싶을 때 여기가서 먹으면 진짜 꿀맛일 듯 싶다.

이렇게 하나씩 속초의 찐맛집을 알아가는 건가 :)